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GLI ONIGIRI

“Adorabili palle di riso a forma triangolare, farcite con vari ripieni e decorate con striscioline di alga nori.
Conosciuta e tramandata da secoli nella terra del Sol Levante, questa ricetta è arrivata da noi attraverso lo schermo dei cartoni animati giapponesi più famosi e noi oggi vogliamo farla diventare una linea di prodotto di una catena di successo”.

Rice Ball House, la prima catena degli originali Onigiri giapponesi in Italia. A livello estetico molto accattivanti e pratici, gli onigiri sono cibo da strada.

Vogliono essere una reinterpretazione sana allo street food creando ricette che possano essere un connubio ottimale tra Giappone e tradizione italiana, con materie prime selezionate, legate alla stagionalità, differenti linee produttive che possano soddisfare le esigenze di tutti.



chi siamo

PROVALI ORA!

Vienici a trovare in Via Fara 6 o Piazza Firenze 4 a Milano
Ti aspettiamo!



LO CHEF

La fase di progettazione delle ricette vede come partner uno chef rinomato e conosciuto nel panorama culinario Milanese: Niimori Nobuya.

Nato a Tokyo nel 1973, la passione per la cucina lo coinvolge sin da piccolo e una volta terminati gli studi, inizia a lavorare come chef per otto anni in ristoranti di cucina italiana in Giappone. Questa esperienza ha fatto nascere in lui un profondo amore per l'Italia, tanto da decidere di trasferirsi nel nostro Paese.

Ex Executive Chef di Fingers, Nobu e Sushi B, uno dei più recenti arrivi sulla ormai affollata scena della gastronomia giapponese a Milano, dove propone una carta ampia in cui i classici si incontrano con piatti nati dalla fusione con materie prime e tecniche italiane. Nobuya si appassiona al progetto tanto da voler essere l'ideatore del menù delle rice ball.



Niimori Nobuya

SCEGLI IL GUSTO CHE FA PER TE

Sia se tu ami il sapore del mare, la tenera carne o le salutari verdue, abbiamo l’onigiri
giusto per te! Tanti saporiti gusti racchiusi in morbido riso e alga nori, guarniti
sapientemente con topping unici e speciali. Ti abbiamo fatto venire fame?


  • Salmone cotto a bassa temperatura e grigliato, maionese fatta in casa, semi di shiso rosso e sasamo bianco
  • Salmone cotto a bassa temperatura grigliato, maionese piccante fatta in casa, semi wasabi e sesamo nero
  • Salmone cotto a bassa temperatura e grigliato, tartare di avocado e salsa yuzu fatta in casa, polvere di shiso rosso e sesamo nero
  • Filetti di tonno al naturale e maionese fatta in casa, semi neri di senape e sesamo bianco
  • Filetti di tonno al naturale e maionese piccante fatta in casa, semi di sesamo al wasabi e sesamo bianco
  • Gambero spadellato, erba cipollina e maionese aromatizzata alla soia fatta in casa, furikake giallo e semi di sesamo nero
  • Gambero spadellato, erba cipollina e maionese piccante, furikake rosa e semi di sesamo bianco
  • Gambero spadellato, tartare di avocado e salsa yuzu fatta in casa, furikake marrone, semi di sesamo bianco
  • Pollo cotto a bassa temperatura e salsa teriyaki, semi di sesamo nero
  • Vitello cotto a bassa temperatura con la sua salsa tonnata fatta in casa, semi di sesamo nero e sesamo bianco
  • Spedellata di carote, zucchine, cipolle, zenzero con semi di sesamo.
  • Tartare di avocado, chinoa rossa soffiata e salsa yuzu fatta in casa
  • Triangolino di riso avvolto con alga Nori
  • 2 onigiri pollo teriyaki, 2 onigiri tonno e maionese, 1 onigiri salmone e maionese, 1 onigiri salmone, avocado e yuzu, 1 ongiri gambero e maionese di soia, 1 onigiri gambero, avocado e yuzu
  • 2 onigiri vitello tonnato, 1 ongiri tonno e maionese, 1 onigiri tonno e maionese piccante, 1 onigiri salmone e maionese, 1 gambero e maionese alla soia, 1 onigiri salmone e maionese piccante, 1 onigiri gambero e maionese piccante

FAME? ORDINA ORA!

Ordina i prodotti Rice Ball House direttamente da casa tua! Puoi scegliere se venirli a
ritirare da noi in Piazza Firenze 4 o in Via Fara 6 oppure scegli tra 4 differenti Food Delivery che
consegneranno il tuo ordine dalle nostre cucine fino a casa tua!
Abiti a Milano? Che aspetti? Ordina Ora!


RITIRA IN PIAZZA FIRENZE O IN VIA FARA 6


DIRETTAMENTE A CASA TUA!





DOVE SIAMO

DARK KITCHEN

  • Indirizzo: Piazza Firenze 4 - Milano
  • Giorni Apertura: Dal lunedì al sabato
  • Orari: 11:30 - 14:30 / 18:30 - 21:30
  • Telefono: +39 02 09950553

RICE BALL HOUSE

  • Indirizzo: Via Gustavo Fara 6 - Milano
  • Giorni Apertura: Dal lunedì al sabato
  • Orari: 11:30 - 14:30 / 18:30 - 21:30
  • Telefono: +39 02 47707244


CURIOSO? CONTATTACI

Per qualsiasi necessità, informazione o esigenza contattaci, ti risponderemo nel più breve tempo possibile.



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RICE BALL HOUSE S.R.L.

Sede: Piazza Firenze 4 - Milano
Partita IVA: 11044090964
Capitale Sociale: € 10.000,00 I.V.
Telefono: +39 02 09950553

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